Пивоварня Spring Valley Brewery KYOTO, расположенная в Японии в городе Киото, представляет американский пейл-эль Hoppy NewYear 2026. Этот сорт крафтового пива сочетает классическую основу с использованием хмеля Dolcita, что придает ему цитрусовые и сливочно-десертные ароматические ноты. Производственный подход включает использование ячменного и пшеничного солода, а также рисового кодзи, что обеспечивает мягкое тело и сбалансированный, лёгкий для восприятия вкус при крепости 5,5%. Пиво ориентировано на ценителей современных интерпретаций американских стилей, предлагая гармоничное сочетание яркого хмелевого характера и питкости.