Пивоварня Spring Valley Brewery из района Сибуя в Токио, Япония, представляет фруктовое пиво Sour Citrus. Этот сорт относится к категории фруктовых пивов и создан с акцентом на освежающую кислотность и терпкость, характерную для цитрусовых. В основе его ароматического профиля лежат японские цитрусы — судачи и кабосу, что придаёт напитку освежающий, характерный для региона характер и делает его подходящим сопровождением для местной кухни. Пиво производится с вниманием к балансу вкуса, что позволяет ему быть интересным вариантом для ценителей современных фруктовых сортов, ищущих гармонию с едой.