Вайлд Рислинг Оук Эйджд Саур Сезон

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Riesling Oak Aged Sour Saison производится пивоварней Wumu Craft Beer в городе Сиань, Китай. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Grape Ale, где сочетаются традиции бельгийского фермерского эля-сезон с использованием винограда сорта Рислинг и выдержкой в дубовых бочках. Подход пивоварни включает эксперименты с локальными ингредиентами и спонтанным брожением с дикими дрожжами, что ориентировано на ценителей сложных и нетривиальных крафтовых сортов. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт гармоничного взаимодействия винной кислотности, дубовых ноток и характерной для сезона пряности.