Passion of the Grist — американский IPA от пивоварни Galaxy Brewing Company, расположенной в Бингемтоне, штат Нью-Йорк. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором классическая хмелевая горчинка американского IPA сочетается с добавлением маракуйи. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций традиционных стилей, используя как проверенные рецептуры, так и экспериментальные ингредиенты. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, интересующихся фруктовыми акцентами, а его характерной особенностью является яркий аромат тропических фруктов, гармонично дополняющий хмелевую основу.