Пивоварня The Grist из города Найа́гара-он-зе-Лейк, Канада, представляет сорт Peach Weissbier, относящийся к категории пшеничных элей. Это пиво сочетает классическую основу немецкого вайсбира с добавлением натурального персикового вкуса, что создаёт освежающий и фруктовый профиль. Производство ориентировано на локальный рынок Онтарио с акцентом на сезонные и доступные ингредиенты. Сорт будет интересен любителям лёгких фруктовых элей и тем, кто ценит современные интерпретации традиционных стилей.