Пиво Lemon Meringue Sour производится пивоварней The Grist, расположенной в городе Найягара-он-зе-Лейк, Канада. Этот фруктовый сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, в котором сочетаются традиционные методы с современными вкусовыми экспериментами. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей современных стилей, предлагая ассортимент, вдохновленный сезонными ингредиентами. Вкусовой профиль этого пива создает ассоциации с одноименным десертом, достигая баланса между цитрусовой кислинкой и мягкой сладостью.