Пивоварня The Grist из города Найягара-он-зе-Лейк, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле американского IPA. Сорт Hoppy Papi West Coast IPA является примером классического западнобережного направления, для которого характерен выраженный хмелевой профиль с цитрусовыми и хвойными нотами. Пивоварня фокусируется на создании сбалансированных и чистых вкусов, используя современные методы брожения и отборный хмель. Этот сорт ориентирован на ценителей традиционных американских IPA, которые ценят яркую горчинку и насыщенный аромат.