Иватэ Кура Сумияки Кофе Стаут

Описание вкуса и стиля

Iwate Kura Sumiyaki Coffee Stout — это крафтовое пиво, произведенное пивоварней Sekinoichi Shuzo в городе Итиносеки, префектура Ивате, Япония. Этот стаут относится к категории экспериментальных, где традиционный темный эль сочетается с ароматом обжаренного кофе. Пивоварня позиционирует свои напитки как результат синтеза классических пивоваренных методов и локальных японских ингредиентов, ориентируясь на ценителей крафтовых сортов, интересующихся региональными особенностями. Отличительной стороной этого пива является использование в рецептуре кофейных зерен, обжаренных на традиционном японском древесном угле «сумибики», что придает напитку характерный дымный кофейный аромат