Пивоварня Sekinoichi Shuzo, расположенная в городе Итиносеки префектуры Иватэ (Япония), производит крафтовое пиво, сочетающее классические пивоваренные традиции с локальными ингредиентами. Сорт Iwate Kura Masaji's Yuzu Stout представляет собой фруктовый стаут, в котором насыщенность темного солода гармонично дополнена цитрусовыми нотами японского юдзу. Производство ориентировано на региональный рынок, предлагая ценителям крафтовых сортов знакомство с характерными вкусами префектуры Иватэ. Использование местного юдзу придает пиву освежающую цитрусовую кислинку, которая создает интересный контраст с глубокими солодовыми тонами.