Bent Stick Brewing Co. из Эдмонтона, Канада, представляет Hoppy Pils — современную интерпретацию классического немецкого пильзнера. Этот сорт сочетает традиционную солодовую основу с новыми техниками охмеления, используя исключительно сорта хмеля Sorachi Ace и Saphir на этапе вирпула. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся эволюцией классических стилей, и демонстрирует, как современные методы могут раскрыть новые грани в знакомом формате. Его вкусовой профиль с нотами лемонграсса и легкой цитрусовости является результатом целенаправленного подхода к охмелению.