Bent Stick Brewing Co. из города Эдмонтон, Канада, представляет крафтовое пиво Prickly Pear Sour, относящееся к категории кислых элей. Пивоварня фокусируется на локальном рынке, предлагая ассортимент современных стилей, в производстве которых сочетаются классические методы и экспериментальные ингредиенты. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми профилями. Вкус пива формируется за счёт использования плодов опунции, что придаёт ему характерные ягодные и освежающие ноты.