Пивоварня Forked River Brewing Company из города Лондон, провинция Онтарио, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле фруктовый сёр. pHilly Sour: Sweet Cherry & Plum — это кислый эль средней плотности, в котором сочетаются сладкие вишнёвые и терпкие сливовые ноты. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, которые ищут сбалансированные и доступные фруктовые сорта. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания классической кислинки с ярким, но не доминирующим фруктовым характером.