Пивоварня Jackknife Brewing из города Келоуна, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Red IPA. Этот сорт сочетает в себе насыщенный солодовый профиль красного эля с характерной для IPA хмелевой горчинкой и ароматом. Пиво производится с акцентом на локальные ингредиенты и ориентировано на ценителей современных крафтовых стилей, ищущих баланс между традиционными солодовыми тонами и хмелевой экспрессией. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания карамельных ноток тёмного солода с цитрусовыми и сосновыми оттенками американских хмелей.