Пивоварня Jackknife Brewing из города Келоуна, Канада, представляет Hopdemonium — крафтовое пиво в стиле Double IPA. Этот сорт является примером классического западного побережья, где акцент сделан на интенсивной хмелевой горчинке и ярком ароматическом профиле. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая свежие сорта, характерные для региона. Hopdemonium обладает насыщенным вкусом с выраженными цитрусовыми и хвойными нотами, что делает его интересным для ценителей современных IPA.