Пиво Mexican Hot Chocolate Barrel Aged Midnight Mass производится пивоварней Church Street Brewing Company, расположенной в городе Итаска, штат Иллинойс, США. Этот сорт представляет собой крафтовый имперский стаут, выдержанный в бочках, с добавлением характерных для мексиканского горячего шоколада ингредиентов. Пивоварня ориентирована на создание сложных и насыщенных сортов, сочетающих классические техники с экспериментальными добавками. Данный стаут рассчитан на ценителей крафтового пива, интересующихся выдержанными в бочках сортами и нетривиальными вкусовыми профилями, а его особенностью является гармоничное сочетание тонов тёмного шоколада, специй и древесных ноток от выдержки.