Данный напиток представляет собой традиционный органический сидр, произведённый компанией Dunkertons в городе Челтенхэм, графство Глостершир, Англия. Он относится к категории классических сидров, изготовленных по технологии Apfelwein, с акцентом на использование сертифицированного органического сырья. Производственный подход пивоварни ориентирован на локальный рынок и подразумевает бережное отношение к традициям, что выражается в естественном процессе ферментации и отсутствии искусственных добавок. Напиток ориентирован на ценителей классических ферментированных сидров, и его вкусовой профиль формируется за счёт тщательного отбора сортов яблок.