Пиво Belgian Sour производится пивоварней Drygate, расположенной в Глазго, Шотландия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, выполненное в стиле бельгийского светлого эля с контролируемым закисанием в котле. Производство осуществляется на небольшой экспериментальной пивоварне Studio Brewery, что позволяет уделять внимание деталям и экспериментировать с рецептурами. Данный сорт ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических европейских стилей, предлагая яркий кислый профиль, который достигается за счёт целенаправленной технологии закисания.