Shinjuku Beer Brewing из Токио, Япония, представляет Belgian White Laboratory Series — крафтовое пиво, сочетающее в себе стили бельгийского витбира и IPA. Этот сорт является частью экспериментальной линейки пивоварни, где классические рецептуры дополняются современными ингредиентами, такими как цедра юдзу. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нестандартными интерпретациями традиционных европейских стилей. Использование цедры японского цитруса юдзу придает напитку характерную свежую ароматику и легкую горчинку, создавая сбалансированный и освежающий вкусовой профиль.