Хойзолдер

Описание вкуса и стиля

Пиво Hooizolder от пивоварни Brouwcompagnie Rolling Hills, расположенной в городе Ауденарде, Бельгия, представляет собой нефильтрованный эль в стиле New England IPA. Этот сорт демонстрирует сочетание современных крафтовых тенденций с классическими бельгийскими пивоваренными традициями, ориентируясь на ценителей экспериментальных и насыщенных хмелевых сортов. Пивоварня уделяет внимание локальному рынку, используя как региональные ингредиенты, так и международные сорта хмеля. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания хмелей Southern Passion, Talus, Sabro, Mosaic и Simcoe, что создаёт сложный аромат с травянистыми нотами и фруктовой насыщенностью.