Домен Дюпон Пом Кальвадос Баррел 2017

Описание вкуса и стиля

Этот традиционный сидр производится пивоварней OEC Brewing (Ordinem Ecentrici Coctores) в городе Оксфорд, штат Коннектикут, США. Напиток представляет собой купаж неферментированного яблочного сока и однолетнего кальвадоса, который с 2017 года выдерживается в дубовых бочках из-под этого же дистиллята. Длительная выдержка в бочках, где продолжают работать танины, придает напитку сложный и насыщенный профиль. Данный продукт ориентирован на ценителей крафтовых сидров и кальвадоса, интересующихся экспериментальными методами созревания и сложными вкусовыми сочетаниями.