Сидр Пэи д'Ож

Описание вкуса и стиля

Cidre Pays d'Auge от семейного хозяйства Domaine Dupont (Франция, регион Нормандия, коммуна Викто-Понфоль) представляет собой традиционный сидр, произведённый в соответствии со строгими стандартами одноимённого контролируемого наименования происхождения. Для его изготовления используются отборные местные сорта яблок, которые проходят естественную ферментацию и длительное созревание в дубовых бочках. Этот подход позволяет получить напиток с характерным сухим, терпковатым вкусом и сложным ароматом, где чувствуются тонкие яблочные и древесные ноты. Напиток ориентирован на ценителей аутентичных фермерских сидров, которые ценят традиционные методы производства и региональную идентичность.