Сидр де Живр Эйджд ин Кальвадос

Описание вкуса и стиля

Cidre de Givre Aged in Calvados — это сидр ледяного стиля, произведённый в Нормандии на семейной ферме-пивоварне Domaine Dupont в городке Викто-Понфоль, Франция. Напиток создаётся по традиционной методике с использованием яблок местных сортов, которые подвергаются естественному вымораживанию для концентрации вкуса и сахара. Особенностью этого сидра является выдержка в бочках из-под кальвадоса, что придаёт ему сложные яблочно-древесные и алкогольные тона. Напиток ориентирован на ценителей традиционных фермерских сидров, интересующихся региональными особенностями и сложными методами производства.