Пивоварня Severn Brewing Ltd из города Уоттон-андер-Эдж, Англия, предлагает сидр Severn Premium Cider, произведённый на основе рецептуры семейной сидрернии Sheppy's. Этот сладкий сидр изготавливается из свежевыжатых британских сидровых яблок, а его ферментация происходит на диких дрожжах, естественным образом присутствующих на плодах. Созревание напитка в дубовых чанах, некоторые из которых используются семьёй Шеппи почти столетие, придаёт ему характерную структуру и глубину. Данный продукт ориентирован на ценителей традиционных английских сидров, ценящих аутентичные методы производства и региональные особенности.