Пиво Farmhouse Houblon — Batch #4 — X от пивоварни Microbrasserie Le Castor (Канада, Риго, Квебек) представляет собой сезон в стиле фермерского эля. Этот крафтовый сорт сварили с использованием ячменного и ржаного солода, а ферментация проводилась смесью нескольких штаммов дрожжей Saccharomyces и Brettanomyces. Пиво рассчитано на эволюцию во времени, что позволяет ценителям крафтовых сортов и любителям бельгийских традиций открывать его на разных стадиях созревания. Его характер постепенно меняется от ярких хмелевых ароматов при молодой выдержке к более глубокому и фермерскому профилю с течением времени.