Lime Pilsner от пивоварни Microbrasserie Le Castor (Канада, Риго, Квебек) представляет собой крафтовый пилснер, в котором сочетаются классические основы стиля и современная цитрусовая нота. Пивоварня использует сертифицированный органический солод пилснер местного производства, что отражает её ориентацию на региональный рынок и поддержку локальных поставщиков. После основной ферментации пиво настаивается на цедре нескольких сотен лаймов, что придаёт ему освежающий и яркий аромат. Этот сорт может заинтересовать как любителей традиционных лагеров, так и тех, кто ценит лёгкие и фруктовые крафтовые вариации.