Сезон Райе

Описание вкуса и стиля

Пиво Saison Rayée от канадской пивоварни Microbrasserie Le Castor, расположенной в городе Риго, представляет собой фермерский эль в стиле сезон. Этот крафтовый сорт производится с использованием традиционных дрожжей для сезона и выдерживается в винными бочках от одного до трёх лет с добавлением молочнокислых бактерий. Пиво ориентировано на ценителей сложных и нетривиальных сортов, интересующихся экспериментальными методами выдержки и ферментации. В результате получается сухое, с кислинкой и многогранным характером пиво, прошедшее реферментацию в бутылке.