Пиво Sharp Water от пивоварни NO.18 BREWING & CO. из города Ухань, Китай, представляет собой крафтовый IPA в стиле Brut. Этот сорт сочетает в себе характерную для IPA хмелевую горчинку с высокой степенью сбраживания, что придает напитку сухость и лёгкость, близкую к игристым винам. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая ассортимент, в котором современные интерпретации классических стилей соседствуют с экспериментальными рецептурами. Данное пиво выполнено с использованием метода дополнительной ферментации, что обеспечивает его чистый, crisp-профиль и делает его интересным вариантом для ценителей современных крафтовых сортов.