Пилотная пивоварня Pilot из города Лит, Эдинбург, Шотландия, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот сорт сочетает классические традиции бельгийского сельского эля с современными экспериментами, что характерно для подхода пивоварни, ориентированной на локальный рынок ценителей крафта. Citrus & Basil Sharp — это полусухой сезон с нотами лимона и лайма, сухой охмелённый сортом Сорачи Эйс с добавлением базилика. Интересное сочетание цитрусовых, травяных нот и лёгкой кислинки создаёт сбалансированный и освежающий вкусовой профиль.