Пивоварня Beere Brewing Company из города Норт-Ванкувер, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Sour - Other под названием Rose Piquette Sour. Этот сорт создан в коллаборации с проектом Pizza Coming Soon и демонстрирует подход, сочетающий традиционные методы пивоварения с экспериментальными приёмами, характерными для современного крафта. Пиво ориентировано на ценителей кислых сортов и любителей нестандартных вкусовых профилей, ищущих новые гастрономические сочетания. Его отличает использование метода пикетт, что придаёт напитку характерную лёгкость, сухость и тонкие винные нотки.