Хопсплозион

Описание вкуса и стиля

Пиво Hopsplosion от пивоварни Wilderness Brewing, расположенной в Крайстчерче, Новая Зеландия, представляет собой американский IPA, в котором сочетаются черты западного и восточного побережий США. За основу взят классический «весткоуст» с обильным добавлением хмеля Simcoe при кипячении, который затем проходит двойное сухое охмеление в стиле «исткоуст» с использованием хмелей Nectaron и Mosaic Cryo. Этот подход создаёт сложный хмелевой профиль с сочетанием сосновых, цитрусовых и тропических тонов. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, интересующихся экспериментами с хмелевыми технологиями и региональными интерпретациями стиля.