Роллинг Медоус - Баррел Эйджд Фармхаус Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Wilderness Brewing из Крайстчерча, Новая Зеландия, представляет крафтовое пиво в стиле фермерского эля с кислотностью. Сорт Rolling Meadows - Barrel Aged Farmhouse Sour создан путём смешивания трёх видов пива, выдержанных в бочках, включая спонтанно забродивший эль, с последующим добавлением цельных персиков, нектаринов и абрикосов. Этот подход к производству, сочетающий методы смешанной ферментации и выдержки в дубе, ориентирован на ценителей сложных и экспериментальных крафтовых сортов. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт сочетания фруктовой насыщенности, характерной кислотности и лёгких древесных ноток от контакта с дубом