Three Blind Mice Brewery из английского городка Литтл-Даунхэм в Кембриджшире предлагает крафтовое пиво в стиле бельгийского витбира. Этот сорт представляет собой пшеничное пиво, сваренное с добавлением цедры лимона и хмеля сорта Lemon Drop, что создает характерный цитрусовый профиль. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, сочетая классические рецептуры с современными ингредиентами для ценителей бельгийских традиций. В аромате и вкусе этого пива можно различить оттенки лимона, банана, гвоздики и жевательной резинки, что делает его многогранным и интересным примером стиля.