Three Blind Mice Brewery, расположенная в городе Литл-Даунхэм, графство Кембриджшир, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле Pale Ale с использованием новозеландского хмеля. Этот сорт производится исключительно в формате кега для традиционной разливки, что подчеркивает классический подход к подаче. Пиво обладает ярким, чистым и сухим профилем с выраженными нотами хмеля сорта Нельсон Совиньон, напоминающими крыжовник. Напиток ориентирован на ценителей современных пале-элей, интересующихся региональными особенностями хмелеводства и традиционными методами сервировки.