Пивоварня Three Blind Mice Brewery из города Литл-Даунхэм, графство Кембриджшир, Англия, предлагает американский пейл-эль Columbus (Single Hop Pale). Этот сорт является частью серии пива, сфокусированной на демонстрации характеристик отдельных сортов хмеля, и представляет собой крафтовое пиво, сочетающее классическую основу с современными акцентами. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся изучением оттенков разных хмелей. В данном случае использование хмеля Колумбус создаёт ароматический профиль с выраженными нотами лимонной цедры и хвои.