Пивоварня Three Blind Mice Brewery, расположенная в городе Литл-Даунхэм, графство Кембриджшир, Англия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические основы с современными трендами. Данный сорт представляет собой нефильтрованный хази-IPA, сваренный с использованием хмелей Nelson Sauvin, Citra и Galaxy, что обеспечивает комплексный аромат с тропическими и винными нотами. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей современных крафтовых стилей, предлагая ограниченные серии. Сочетание этих трёх популярных хмелевых сортов создаёт сбалансированный и насыщенный вкусовой профиль, характерный для данного направления.