Пиво Late Night от пивоварни Ørbæk Bryggeri, расположенной в городе Орбек, регион Южная Дания, представляет собой портер, выполненный в современной крафтовой интерпретации. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей европейских крафтовых сортов, предлагая ассортимент, сочетающий классические рецептуры с экспериментальными подходами. В производстве используется традиционное оборудование с акцентом на ручной контроль ключевых этапов. Этот портер обладает сбалансированным вкусом с характерными для стиля тонами тёмного солода и лёгкой жарености, что делает его хорошим примером современной датской интерпретации классического стиля.