Пиво White Rabbit Stout производится пивоварней Xian Brewery, расположенной в городе Сиань, провинция Шэньси, Китай. Этот сорт представляет собой молочный стаут, для которого характерны мягкая текстура и умеренная сладость, достигаемая добавлением лактозы в процессе варки. Пивоварня сочетает классические рецептуры с локальными ингредиентами, ориентируясь на региональный рынок ценителей крафтовых сортов с насыщенным вкусом. Гармоничное сочетание жженого солода и лактозы создает сбалансированный профиль с нотами кофе и карамели.