Тен Йир Бир

Описание вкуса и стиля

Ten Year Beer от пивоварни Moa Brewing Company (Новая Зеландия, Бленем, регион Мальборо) представляет собой ламбик, выполненный с отсылкой к традиционным бельгийским методам. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей сложных ферментированных стилей, сочетая классическую основу с локальным ингредиентом — вишней из региона Мальборо. Производственный процесс включает первичную ферментацию как у трипеля, последующее выдерживание в дубовых бочках с вишней и дикими дрожжами, а также длительную выдержку. Интеграция дуба, фруктов и базовых солодовых нот создаёт многогранный и сбалансированный вкусовой профиль.