Моа Фейхоа Саур

Описание вкуса и стиля

Moa Feijoa Sour — это традиционный ламбик, произведённый пивоварней Moa Brewing Company в городе Бленем, регион Мальборо, Новая Зеландия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические бельгийские методы спонтанного брожения с использованием местных ингредиентов. Пиво проходит ферментацию и выдержку в бывших в употреблении бочках в течение восьми месяцев, а его характерной особенностью является добавление плодов фейхоа, собранных самим пивоваром. Напиток ориентирован на ценителей сложных кислых сортов и традиционных бельгийских стилей, интересующихся экспериментальными подходами в рамках классических техник.