Пиво Simple (質樸) производится пивоварней Lotus Brewing (小荷酿造), расположенной в Китае. Это нефильтрованный пилснер, сваренный с использованием традиционного метода настаивания, что позволяет сохранить характерные хлебные ноты пилснерского солода. Для производства используется одношаговое затирание, длительная холодная выдержка более 60 дней и традиционные хмели, такие как чешский Сааз, что обеспечивает чистый вкус с травянистыми и цитрусовыми оттенками. Сорт ориентирован на ценителей классических лагеров, ищущих сбалансированный и прозрачный вкус, а его производственный подход делает акцент на минимальном вмешательстве в процесс для выражения чистоты сырья.