Фусанг Вайлд Эль

Описание вкуса и стиля

Пиво «北禾手作 系·扶桑 Fusang Wild Ale» производится пивоварней Sheng Craft Beer в городе Шаосин, провинция Чжэцзян, Китай. Это дикий эль, относящийся к категории кислых сортов, что предполагает использование смешанной культуры дрожжей и бактерий для ферментации. Пивоварня позиционирует себя как локальный производитель, ориентированный на региональный рынок ценителей экспериментального крафта. Сорт демонстрирует сочетание классических методов спонтанного брожения с местными ингредиентами, что создает сложный и многослойный вкусовой профиль.