Икасама

Описание вкуса и стиля

Пиво Ikasama от пивоварни Hop Kotan Brewing, расположенной в городе Камифурано на острове Хоккайдо в Японии, представляет собой крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale - Saison. Этот сорт демонстрирует сочетание классических бельгийских традиций с современными подходами к хмелеванию, что характерно для американско-бельгийского стиля эль. Пивоварня использует бельгийские дрожжи, ферментированные при контролируемой пониженной температуре, что способствует формированию свежего и чистого вкусового профиля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными интерпретациями классических стилей, и обладает характерной сухой текстурой и выраженной хме