Фармхаус Витбир

Описание вкуса и стиля

Пиво «遇·草堂» (Gathering Oak-Aged Farmhouse Witbier) производится пивоварней Sheng Craft Beer в городе Шаосин, провинция Чжэцзян, Китай. Этот сорт представляет собой крафтовое фермерское пиво (сайзон) в стиле витбир, для которого характерно сочетание классических пшеничных нот с элементами спонтанного брожения. Производственный процесс включает ферментацию с использованием винных дрожжей и последующую выдержку в течение года в бочках из-под французского красного вина, что придает напитку характерные древесные и пряные оттенки. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых элей, интересующихся экспериментальными направлениями и сложной игрой вкусов, где мягкая танинность созда