Akademia Brewing Company из города Атенс, штат Джорджия, США, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот сорт является примером сочетания классических бельгийских традиций с экспериментальным подходом к выдержке. Пиво ориентировано на ценителей сложных, выдержанных сортов и создано с акцентом на локальный крафтовый рынок. Его отличительной стороной является насыщенный винный профиль, который пиво приобретает после годичной выдержки в бочках из-под красного вина Stag's Leap.