Пивоварня Shmaltz Brewing Company из города Трой, штат Нью-Йорк, США, представляет крепкий крафтовый эль в стиле Imperial IPA. Этот сорт сочетает интенсивную хмелевую горчинку с характерными ржаными нотами и выдержкой в бочках из-под ржаного виски. Пиво производится с использованием классических для американских IPA хмелей и проходит дополнительную стадию созревания в дубовых бочках, что придает ему сложный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой и насыщенными ароматами, а его особенностью является гармоничное сочетание смолистых хмелевых тонов с ванильными и древесными оттенками от бочковой вы