Хе'е Баррел Эйджд Соур Распберри

Описание вкуса и стиля

Пивоварня 3rd Wave Brewing Co. из города Делмар, штат Делавэр, США, представляет крафтовое пиво в стиле сэра. Этот сорт создан на основе бельгийского трипеля, который выдерживался в бочках из-под бурбона Heaven Hill в течение 18 месяцев. Для производства использовались лактобактерии и бреттаномицеты, а также значительное количество свежей малины, что формирует характерную кислотность и сложный профиль. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами выдержки и ферментации, и демонстрирует тщательный подход к работе с дикими дрожжами и фруктами.