Пивоварня Border Brewing Company из Канзас-Сити, США, представляет сорт Red Zinger - Sour Edition, относящийся к категории кислых элей. Это пиво является версией коллаборационного напитка с добавлением гибискуса и апельсиновой цедры, прошедшей процесс котлового сбраживания для получения характерной кислотности. Вкусовой профиль демонстрирует выраженную тартатность с нотами цитрусов, цветов и лемонграсса. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными кислыми сортами с ботаническими добавками.