Понг Лайф Баррел-Ферментед Пассион Фрут Эль

Описание вкуса и стиля

Pong Life Barrel-fermented Passion Fruit Ale — это крафтовое пиво в стиле фруктового кислого эля, произведенное пивоварней Bomber Brewing в Ванкувере, Канада. Основой для этого сорта послужил уже существующий Park Life Passion Fruit Ale, который приобрел новые сложные оттенки благодаря вторичной ферментации в бочке с использованием дрожжей Roeselare. Пиво выдерживалось в одной бочке, которая ранее использовалась для выдержки вина Каберне Фран, что придает напитку дополнительные винные и «фанковые» ноты. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами выдержки и сложными, многослойными вкусовыми профилями.