Кулшип Блонд

Описание вкуса и стиля

Elgood’s Brewery, расположенная в городе Уисбек, графство Кембриджшир, Англия, представляет крафтовое пиво Coolship Blonde, относящееся к категории спонтанно сброженных кислых элей. Этот сорт производится с использованием традиционной методики охлаждения сусла в открытых чанах (кулшипах) для естественного захвата диких дрожжей и бактерий, после чего происходит длительная выдержка в дубовых бочках. Пиво ориентировано на ценителей сложных и традиционных бельгийских стилей, а также на любителей экспериментов в крафтовой среде. Его производственный процесс, основанный на спонтанном брожении, обеспечивает уникальный и изменчивый профиль с нотами дуба, зелёных яблок и я