Кулшип Фрут Соур

Описание вкуса и стиля

Пиво Coolship Fruit Sour производится пивоварней Elgood’s Brewery в городе Уисбек, графство Кембриджшир, Англия. Этот сорт представляет собой фруктовый ламбик — кислое пиво спонтанного брожения, которое выдерживается в течение как минимум 12 месяцев. Для его создания используется метод охлаждения сусла в открытых чанах (кулшипах) для естественного заражения дикими дрожжами, а затем пиво насыщается вкусом и ароматом малины и ежевики. Напиток с характерной кислинкой и ягодными нотами ориентирован на ценителей традиционных бельгийских стилей и сложных крафтовых сортов.